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烏龍茶

バイト先の先輩に「烏龍茶で豚を煮ると良いよ!」と言われたので、
ちょっとググって豚肉のさっぱり烏龍茶煮を作ってみた。
とりあえず材料を買いに近所の肉屋にに行ったわけだが、
豚肩ロース肉のブロックが高くてあえなく断念(ぉ
仕方なくスーパーで安い豚肩ロースとニンニクを買って、99円ショップでタコ糸買った。
つか、国産ニンニク高いよ!仕方なく中国産買ったよ!!
でもって・・・
CA370088.jpg
あ、ビールは料理用じゃなくて飲む用ですw

とりあえず切り身じゃ情けないと言うかそれっぽくないんで、
丸めてタコ糸でぐるぐる巻きに・・・。
まぁ後はリンク先にあるように烏龍茶で煮るだけなんだけど、
ニンニクがいっぱいあるから一緒に煮る感じで。

30分くらい煮て漬け汁(醤油、ポン酢、ニンニク、豆板醤)に漬けてしばらく放置。

でもってネギとレタスと一緒に盛り付けて・・・・・・
CA370089.jpg
ちなみに俺の趣味というか好みの問題なんだけど、ネギが異常に多いです。
たぶん日本でTOP50に入るくらいのネギの個人消費者だと思うwww
(ちょっと撮影失敗したな、これ・・・)

あとはひたすら食うだけ!!
               。    _|\ _
            。 O   / 。  u `ー、___
          ゚  。 \ヽ / u ⌒'ヽ゛  u /   ゚
          -  ・。 / ; ゚(●)  u⌒ヽ i   @ 。
        ,  ゚ 0 ─ { U u r-(、_, )(●) .| / 。  ,'´ ̄ ̄`',
         ゚ ,,、,r-'⌒l u //トェェェ、 ) 。゚ / o    ,! ハ ハ !
      。 ゚ r-'⌒`ー-'´ヾ,. ir- r 、//u / 。 ・゚  l フ ム l
        ヾヽ、_,,,、-、/ミ,ヽヽ/ ノ_, -イ-、\   ∠  ハ ッ j
          ー = ^~、 ̄r'´ ̄`''jヽ、  〃ヾ ゚ 。 ヽ フ   /
 jヽjvi、人ノl__     / /  ヽ´{ミ,_   ̄`'''-ヽヾ    ` ̄ ̄
 )   ハ   7      /  / `'='´l  ̄i'-、_,,ン ノ 。
 )   フ    て   /  /   !。 l  l  - ニ
 7   ッ    (  __ヽ、__l ___ .!。 l__l__,-=-,___
  )   !!     ( ,-=-, ∠ヾゞゝヽ ,-≡-,l  l-=二=-,
  ^⌒~^⌒^~⌒^└==┘   ̄ ̄ ̄ ヽ==ノヽ=ノ\__/
美味い!!(テーレッテレー

いやぁ、何というか想像以上に美味いぞ、これは。
タコ糸が取りきれてなかったりとか、ちょっと煮過ぎかなって感じもするけど、
95点くらいあげてもいい出来栄えだ。
次回はちゃんとブロック肉で作るぞ!!
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コメント

そんなに!
いや、だからって私はめんどいので
作らないですけれどね~

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管理人:悠樹

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